JUSU STOGA RAUNANTIS PATIEKALAS?

O as tai susiu niekaip negaliu atsivalgyti :)

Katvirtadieni, Vilniuje, Ukmerges gatveje, pries Maxima Ukininku turgelije :) buna zuvies diena :) Ten netik sviezios zuvies, bet ir midiju, austriu, svieziu kreveciu yra, bet ir kitokiu ekologisku produku :)

Iš katros pelkės tie ūkininkai traukia midijas ir krevetes, kad anos šviežios? [f13]

[quote='zibazibute']Iš katros pelkės tie ūkininkai traukia midijas ir krevetes, kad anos šviežios? [f13][/quote]
Saliginai sviezios :) Pirmadieni jos buna nuperkamos zuvu turguje, Prancuzijoje ir ketvirtadieni ryte jau Vilniuje ;) Lyginant su kitomis, juros gerybiu vietomis, ten svieziausi produktai ;)

na ka,reikia ir man pasireikst..:)
Zodziu,taip...bandysiu papasakot,ka gaminau savo mergytei viena zvarbu sestadienio vakara..
1. avokado salotos su krevetemis
dviem porcijom imi 2 avokadus,gera sauja uoginiu pomidoriuku,tuzina tigriniu kreveciu...darzoves supjaustai mazais kubeliais ir sluoksniais sudedi i inda. krevetes apiplikai karstu vandeniu ir nulupes truputuka paverdi grybu buljone (negailekit pipiru)..isvirus sudedame i indo virsu ir atvesiname saldytuve (30 min pakaks)..poto apiberiame trintu parmezanu ir jei kam patinka-pabarstome smulkintu graikiniu riesutu... pries patiekiant i stala-uzdedame majonezo (man labiausiai tinka svelnusis is chumak grupes)...viska sumaisyti tik pries valgant!!! na,gal nelabai egzotiska-taciau pirstus apsilaizysit-pazadu...
2. versienos kepsnys su bulvemis
mazdaug para laiko pries patiekalo gaminima paruosiame apie 1,5 kg ypatingai sviezios versienos..itriname druskos,cesnako,pipiru ir siaip prieskoniu pagal pageidavima misiniu...laikome vesiai apie 24 val.. pries kepima mesyte subadome nedideliu peiliu mazdaug 1 duris degtuku dezutes dydzio plote...i vadinamasias skylutes ikishame plonai supjaustytu svieziai rukytu lasinuku (butent lasinuku,o ne kokios paudres,papilves ar pan..) skilteles.. visa sita geri uzdedame ant skardos ir pasauname i orkaite...na,kepimo laikas priklauso nuo temperaturos,o pas mane jos nerodo..(: tad kepu apie 2-3 valandas ir pastoviai laistau atsiradusiu skysciu..kai kepama mesyte igauna rausvai gintarine spalva,salia ant skardos sudedu per puse supjaustytas bulves ir truputi padidinu temperatura....mazdaug tuo metu,kai bulvytes jau iskepusios,galima skarda traukt lauk....prie viso sito skanumyno labai tinka rauginti kopustai su aliejum ir svogunais..ir zinoma taure baltojo sauso vyno...beje..kita ryta,jei dar liks mesytes-patikekit,virtas liezuvis jai ne konkurentas...

na,tikiuos,nepasiepsit,kad galbut nieko naujo nepasakiau,taciau,jei nesat bande-rekomenduoju... skanaus visiems gurmanams..

[quote='BADONE']mesa pjaustyta kubeliais kiauliena ar jautina nesvarbu.. pries tai papriskoninta pamarinuota su majonezu cesnakais pirpirais troskiniui skirtais prieskoniais.. tada mesa apkepti keptuveje bet neperkepti. i atskira puoda ipilti greitineles ja pakaitinti. grietineles pagal kieki mesai. i grietinele deti pupeles raudonama padaze paprika galima ananasu cia kaip kam patinka svoguna pjaustyta griezyneliais morku.. tarkuotuu arba griezineliais. viska troskinam. tuomet sudedam kepinta mesa ir da viska patroskinam. kad mesa igertu darzoviu kvapo bei skonio.. atskirame puode isverdam bulves. nusunkiam idedam sviesto prieskoniu bulvem arba druskos. taipogi galima virt bulves su morkom tada viska sugrudam ipilam pieno su mikseriu visa kose gerai isplakam
(as megstu ja skystesne :) ) dar dedu prieskoniu kad ji taptu geltona tik pavadinimo nezinau :D nes neraso.. patiekti : i lekste ipilti koses ir i viduriuka sudeti mesa su darzovemis :) tas pats varijantas labai skaniai gaunas man ir su faro kukuliukais :P:P gal nieks ir nesinaudosit bet man skanu :)[/quote]
As jau ispusejau gaminti sita patiekaliuka, pakolkas super atrodo, ziuresim kaip su skoniu bus [b5][quote][/quote]

Patiekaliuka galeciau apibudinti 2 zodziais: ABALDET MOZHNA!!!!!!!!! [b5]Aciukas "BADONE" uz recepta, tikrai patiko, labai skanu ir sotu...[c13]Stoga nurove, i lova pagulde, vsio, manes nera [f70]

[quote='Kristina777']Koki patiekala gaminate, noredami nukautuoti svecia? :)

Musu vienas is patiekalu yra sis [url]http://www.youtube.com/watch?v=JmW5ymDsZRY[/url][/quote]
Sitam patiekaliukui visus produkciukus nusipirkau, penktadieny isbandysim, parasysim kaip gavosi [f80]

[quote='Black_Velvet']Patiekaliuka galeciau apibudinti 2 zodziais: ABALDET MOZHNA!!!!!!!!! [b5]Aciukas "BADONE" uz recepta, tikrai patiko, labai skanu ir sotu...[c13]Stoga nurove, i lova pagulde, vsio, manes nera [f70][/quote]
woooow as apsales :P:P kazkas pasinaudojo mano recepcioku :P:P kai gerulis :) zinau da su vistiena panasu reikaliuka ir labai gerai gomuri nuteikia :P:P jei bus noro galesiu pasidalinti. da kart aciooks kad pratestuotas mano recepciookas :P:P

[quote='duncas']na ka,reikia ir man pasireikst..:)
Zodziu,taip...bandysiu papasakot,ka gaminau savo mergytei viena zvarbu sestadienio vakara..
1. avokado salotos su krevetemis
dviem porcijom imi 2 avokadus,gera sauja uoginiu pomidoriuku,tuzina tigriniu kreveciu...darzoves supjaustai mazais kubeliais ir sluoksniais sudedi i inda. krevetes apiplikai karstu vandeniu ir nulupes truputuka paverdi grybu buljone (negailekit pipiru)..isvirus sudedame i indo virsu ir atvesiname saldytuve (30 min pakaks)..poto apiberiame trintu parmezanu ir jei kam patinka-pabarstome smulkintu graikiniu riesutu... pries patiekiant i stala-uzdedame majonezo (man labiausiai tinka svelnusis is chumak grupes)...viska sumaisyti tik pries valgant!!! na,gal nelabai egzotiska-taciau pirstus apsilaizysit-pazadu...
2. versienos kepsnys su bulvemis
mazdaug para laiko pries patiekalo gaminima paruosiame apie 1,5 kg ypatingai sviezios versienos..itriname druskos,cesnako,pipiru ir siaip prieskoniu pagal pageidavima misiniu...laikome vesiai apie 24 val.. pries kepima mesyte subadome nedideliu peiliu mazdaug 1 duris degtuku dezutes dydzio plote...i vadinamasias skylutes ikishame plonai supjaustytu svieziai rukytu lasinuku (butent lasinuku,o ne kokios paudres,papilves ar pan..) skilteles.. visa sita geri uzdedame ant skardos ir pasauname i orkaite...na,kepimo laikas priklauso nuo temperaturos,o pas mane jos nerodo..(: tad kepu apie 2-3 valandas ir pastoviai laistau atsiradusiu skysciu..kai kepama mesyte igauna rausvai gintarine spalva,salia ant skardos sudedu per puse supjaustytas bulves ir truputi padidinu temperatura....mazdaug tuo metu,kai bulvytes jau iskepusios,galima skarda traukt lauk....prie viso sito skanumyno labai tinka rauginti kopustai su aliejum ir svogunais..ir zinoma taure baltojo sauso vyno...beje..kita ryta,jei dar liks mesytes-patikekit,virtas liezuvis jai ne konkurentas...

na,tikiuos,nepasiepsit,kad galbut nieko naujo nepasakiau,taciau,jei nesat bande-rekomenduoju... skanaus visiems gurmanams..[/quote]

duncevai.. atrodo kad cia turetu butu pagerintai skanu :P reiks koki roozeli ismeginti :P prijauciu tavo kai kuriom mintim :P ypac kas liecia maista :) respects :)